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宁波每日蔬菜可控量不低于1万吨

(胡龙召 摄)

  春节来临,蔬菜供应情况怎样?1月10日从宁波市蔬菜批发市场了解到,近期蔬菜供应充足,品种齐全。为了保障蔬菜供应,2017年,每天蔬菜可控量(包括存放在市场、在途、产地之间)总体要求不低于1万吨,市场整体现货库存不低于6000吨。同时,我市将调整充实市级菜篮子基地,及时调整和更新一批菜篮子基地,保障城区菜篮子市场供应,提高菜篮子商品自给率。

  蔬菜供应充足,品种达120种

  1月10日上午9点多,在蔬菜批发市场内,一车车来自省外的新鲜蔬菜正在卸货,成筐的冬笋、大白菜、西兰花等常见品种应有尽有。市蔬菜批发市场副总经理张富强介绍,市场每天凌晨2点开始交易,一直到晚上7点才歇业,全年无休,确保蔬菜交易正常进行,及时把新鲜蔬菜输送到市民餐桌。这段时间供应宁波市场的蔬菜品种较为丰富,稳定在120种左右。现在宁波本地种植的蔬菜只占总量的20%,除了西藏、新疆外,各地的蔬菜都有供应给宁波市场。而且随着交通条件的不断改善,运输时间在缩短,而包装设施的提高,很多原先不适合从外地采购的品种,比如青菜等,也可以从省外调运了。因此供应宁波市场的蔬菜品种日益丰富,数量也较为稳定。

  张富强告知,以青菜为例,由于保鲜时间短,又难以打包,因此只能依靠本地种植,如果遇到特殊天气,供应量就会剧减。而包装和运输难题破解后,就可以从云南、江苏调运,这使得宁波市场一年四季都有青菜供应,稳定了市场。

  在交易区域,随机从几位经营户了解到,有些准备在宁波过年,有些则回家乡,不过普遍表示休息不了几天,因为过年过节蔬菜生意一样要做的。来自山东的马女士告知:“我们来宁波做蔬菜生意已有好几年,最近老公在山东负责进货,我在这里负责销售,因为孩子上学,我们一家已在宁波安家。过年全家都回山东,节后马上到这里来做生意。”

  15种消费量大的蔬菜保量供应

  对于新年的蔬菜供应情况,张富强介绍,居民的消费习惯在改变,比如辣椒的消费量在增加。今后组织货源时,会根据居民的喜好来选择。

  张富强说,我市实施市场、在途、产地多种蔬菜储备方法,每天可控量总体要求不低于1万吨,其中对耐储存的土豆、洋葱、冬瓜等商品,保持600~800吨储存在市场,市场整体现货库存不低于6000吨。批发市场内专门辟出2000多平方米场地作为蔬菜动态储备专用场地。

  2017年,保数量供应的蔬菜品种有15种,分别是大白菜、青菜、包心菜、花菜、土豆、萝卜、冬瓜、茄子、青瓜、尖椒、西红柿、梅豆、洋葱头、莴笋、长瓜,并对省内高山蔬菜实行跟踪关注和重点保障。

  如果遇到灾害天气导致蔬菜供应异常,政府将启动贴价贴运费等补贴政策。

  同时,2017年将继续加强本地菜的供应,元旦小长假后,所有近郊自产自销菜农都免费进入批发市场交易,改善了交易环境,同时市场对自产自销蔬菜加强了检测和管理。

  对于现在起到春节期间的蔬菜供应,张富强预计,如果无极端天气出现,蔬菜供应的品种齐全,数量充足,价格不但不会上涨,估计还会有所回落。

  2017年菜篮子保障水平将提高

  1月10日从市商务委了解到,2017年,为了保障基本民生供应,维护市场经营秩序,我市将提升菜篮子供应保障水平。抓好菜篮子批发市场和骨干企业主渠道建设。调整充实市级菜篮子基地,及时调整和更新一批菜篮子基地,保障城区菜篮子市场供应,提高我市菜篮子商品自给率。

  提升市场应急供应保障水平。落实市县两级菜篮子储备任务,其中市本级生猪活体储备、豆类制品原料储备以及蔬菜、进口冻猪肉、出白禽的经营性储备,确保储备量在特殊阶段或者极端天气时满足全市一周以上消费量的要求。

  扩大市外基地企业供应储备。针对当前区域和环境限制,我市种养殖面积缩减的实际,下一步将按照交通便利、品类互补的要求,探索扩大市外基地的物色和筛选。

  发挥菜篮子平价供应示范作用。做好对已建成的50多个菜篮子平价供应点运行的跟踪和评估,特别做好对特殊阶段或者极端天气时基本菜篮子商品的平价供应。



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